La "TAIFAS" cu ELLA

4 retete de cafea care iti vor umple casa de savoare

Editor: JoEla

Cafea aburinda cu cacao

Ingrediente

  • 2 cani de lapte
  • 2 lunguri cacao de buna calitate
  • 2 linguri zahar brun
  • 1 lingura cafea macinata
  • 1 lingurita esenta de vanilie

Preparare

Incalzeste toate ingredientele intr-o cratita mica si amesteca pana cand ies aburi. Ai grija sa nu dea cafeaua pe afara. Strecoara si toarna lichidul in doua cani.

Cafea cu vanilie si caramel

Ingrediente

  • 4 cani de cafea preparata anterior (rece sau la temperatura camerei)
  • 1 cana lapte
  • 80 ml creamer pentru cafea cu aroma de vanilie (din comert)
  • 55 g topping de caramel pentru inghetata (sau dupa gust)
  • 3 cani gheata zdrobita
  • frisca batuta, optional

Preparare

Pui toate ingredientele intr-un blender si le amesteci, la viteza mare, pana cand gheata este complet omogenizata. Torni cafeaua in patru pahare inalte si daca vrei, pui la fiecare cateva linguri de frisca batuta. Servesti imediat.

Cafea turceasca

Ingrediente

  • 1 cana apa
  • 1 lingura cafea macinata foarte fin (sa aiba consistenta unei pudre)
  • 1/8 lingurita cardamom macinat
  • zahar, optional

Preparare

Pui apa si zagharul la fiert, pana dau in clocot, intr-un ibric. Daca nu ai un ibric, o cratita mica este la fel de buna. Iei de pe foc, adaugi cafeaua si cardamomul. Pui din nou vasul pe foc si lasi sa dea aproape in clocot. Iei de pe foc cand cafeaua face spuma. Din nou, pui vasul pe foc si lasi sa se formeze spuma, apoi iei de pe foc. Torni cafeaua in cesti si o lasi sa se aseze cateva minute, ca sa se depuna zatul pe fundul cestii.

Cafea cu aroma de turta dulce

Ingrediente

  • 3 linguri de boabe de cafea, macinate grosier
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita nucsoara macinata
  • 1/8 lingurita ienibahar macinat
  • 1/2 lingurita ghimbir pudra
  • 1 lingurita melasa
  • apa clocotita
  • lapte fierbinte

Preparare

Pui toate ingredientele, cu exceptia apei si a laptelui, intr-un infuzor/o presa de cafea (care are un fel de presa care se lasa in jos). Torni apa clocotita. Amesteci cu un betisor de lemn sau cu manerul unei linguri de lemn. Pui capacul peste infuzor si lasi cafeaua la infuzat 4 minute. Apesi acea presa din capac ca un fel de piston si apoi torni cafeaua intr-o cana mare. Torni lapte fierbinte dupa gust.

sursa:doc.ro

Visits: 73