La "TAIFAS" cu ELLA

Tiramisu cu fructe de pădure

Editor: JoEla

Ingrediente:

  • 30 de piscoturi din comert
  • 1 cana de zahar
  • 1/3 cana de crema de branza
  • un praf de scortisoara
  • 2 cani de capsune taiate pe jumatate
  • 1 cana de mure
  • 1 ¼ cana de smantana
  • ¾ cana de branza ricotta
  • 1 lingura de coaja de lamaie
  • 1 ½ lingurita de esenta de vanilie
  • ¾ cana de gem de zmeura
  • 1 ½ cana de zmeura
  • 1 lingura de zeama de lamaie

Asaza jumatate din cantitatea de piscoturi intr-o tava, unul langa celalalt. Intr-un bol, amesteca smantana cu ¾ din cana de zahar, folosind un mixer. Adauga apoi si ricotta, crema de branza, coaja de lamaie, scortisoara, esenta de vanilie si amesteca pana cand capata un aspect omogen.  Pune jumatate din acest amestec peste piscoturile din tava, unformizand cu o spatula. Asaza apoi inca un rand de piscoturi si unul de crema.

Intr-un bol, amesteca jumatatile de capsune, zmeura si murele, cu zeama de lamaie si cu ¼ cana de zahar ramasa. Decoreaza tiramisu cu acest amestec si introdu apoi prajitura la frigider, unde o vei lasa cel putin 1 ora sa se aseze. Ideal ar fi sa ai posibilitatea de a o lasa peste noapte.

Poti servi apoi prajitura rece, imediat ce o scoti de la frigider. Pofta buna!

sursa:doc.ro

Visits: 46